每 100 克
| 水 (克 ) | 28.9 |
| 热量 (大卡 ) | 353.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1477.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.3 |
| 灰份 (克 ) | 3.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 44.6 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.5 |
| 总糖 (克 ) | 2.18 |
| 钙 (毫克 ) | 235.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.9 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 164.0 |
| 钾 (毫克 ) | 121.0 |
| 钠 (毫克 ) | 580.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.54 |
| 铜 (毫克 ) | 0.082 |
| 锰 (毫克 ) | 0.378 |
| 硒 (微克 ) | 19.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.356 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.31 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.949 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.285 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.035 |
| 总叶酸 (微克 ) | 61.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 95.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.08 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 82.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.324 |
| 4:0 (克 ) | 0.026 |
| 6:0 (克 ) | 0.015 |
| 8:0 (克 ) | 0.009 |
| 10:0 (克 ) | 0.02 |
| 12:0 (克 ) | 0.022 |
| 14:0 (克 ) | 0.14 |
| 16:0 (克 ) | 2.402 |
| 18:0 (克 ) | 1.687 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.93 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.018 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.91 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.163 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.9 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.263 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 3.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 30.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.514 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.347 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.232 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.313 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.275 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.175 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.78 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.352 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |